株式会社ゼネラル・オイスター（3224）

東証マザーズに上場している株式会社ゼネラル・オイスター（3224） 業種：小売業（カキを主体とするオイスターバーの店舗やカキの卸売りを展開。養殖・加工も。） 所在地：東京都中央区

世界七大洋のどの海域でも作り出せない牡蠣の理想の環境を独自に創出し、正常な海洋新羊水によって浄化する方法と陸上養殖する方法を開発し、世界初のウイルスフリーの牡蠣を誕生させたゼネラル・オイスター。

サスティナブルな生産体制で、人に寄りそう未来を歩む新時代の牡蠣で先端を行く安全性を提供しれくれるそうです。 牡蠣の細菌検査・ノロウイルス検査を行った結果、会社として安心安全な牡蠣を提供している事を発表はしていましたが・・・ 安心安全な食を提供してくれる会社の株価が上がるのは嬉しいことですね。